胶东在线消息 昨天上午，市人大代表、烟台天天渔港实业发展有限公司董事长、烟台烹饪协会会长程伟华就“我市如何打造鲁菜之都”的话题，与市民进行了交流。

　　市民王先生反映，前几天几位外地朋友来到烟台，要求他领大伙吃一顿正宗的鲁菜。他想了好久，也不知道烟台哪家酒店做鲁菜更“地道”。市民李女士说，咱烟台的鲁菜在北京、上海等地是很有名的，可在本地却显得较为弱化。

　　程伟华代表认为，烟台应该发挥“鲁菜的发源地”这一优势，并将其打造成品牌和烟台的“城市名片”，在搞好餐饮的同时，大力挖掘鲁菜文化，把烟台创建成“中国鲁菜之都”，在全国叫响。(晓娟)