这里是中国最大的葡萄酒工业基地，拥有葡萄酒产量全国最大的生产企业，每3瓶中国葡萄酒中，就有1瓶产自这里

　　这里是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，世界第七大葡萄海岸，一个融葡萄种植、葡萄酒酿造与文化观光游为一体的复合型产业集群已经初现规模

　　“葡萄酒城”酿出醉人酒香

　　1)3瓶葡萄酒1瓶烟台造9月1日，在中粮长城南王山谷君顶酒庄的葡萄种植基地上，来自美国加利福尼亚州农业贸易联合会(UAL)赴烟考察团的AllanTeixeira先生，摘下几颗成熟的葡萄放进嘴里，又递给随团而来的其他客人。

　　细细的品尝完后，AllanTeixeira先生的脸上现出了折服的笑容，随即竖起大拇指，兴奋地大声说了句：“Verygood！”

　　“别的外语咱没听懂，这句可是听懂了。”后来，在谈起这次陪同美国代表团参观的小插曲时，烟台市食品工业协会副秘书长陈守生笑着告诉记者。

　　这句“Verygood”振奋的决不仅仅是陈守生。作为美国加利福尼亚州最大的果蔬农业生产操作地之一德学瑞农场的创建人之一、现任德学瑞农场的总裁兼首席执行官、拥有7.5万英亩葡萄种植基地的农场主AllanTeixeira，这声“Verygood”无疑是对烟台葡萄产业含金量极高的奖赏。

　　作为中国葡萄酒工业的发祥地，烟台的葡萄酒史至今已有115年。1987年，由国际葡萄·葡萄酒局授予的亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”称号花落烟台，2002年，国家质检总局还批准对“烟台葡萄酒”实行原产地域保护。近十年来，烟台葡萄酒工业得到迅猛发展，已经成为全市食品工业优势行业。据今年1月市统计局发布的《2006年烟台市国民经济和社会发展统计公报》公布，2006年，全市葡萄酒产量19.76万千升，比上年增长19.4%，分别占全省、全国葡萄酒产量的86.1%和39.9%，这意味着今天在中国的葡萄酒市场上，每不到3瓶葡萄酒中，就有一瓶来自烟台。

　　当1892年爱国华侨张弼士将中国第一个工业化生产葡萄酒的张裕公司创建在这里时，可能并没有想到，在100多年后的今天，烟台已经成为一座矗立在中国东部沿海的“酒堡硅谷”，以贡献近4成葡萄酒产量的成绩成为中国最大的葡萄酒工业基地。

　　2)产业盆地凝聚群力

　　作为全国著名的葡萄酒产区之一，烟台在葡萄种植和葡萄酒加工上有着得天独厚的优势，在中国葡萄酒产业几起几落、螺旋式上升的大背景下，烟台的葡萄酒产业在近十年间取得了突飞猛进的发展。

　　“从1892年到1982年，烟台只有张裕一家葡萄酒生产企业，1982年开始，龙口、招远地区陆续开始出现一些葡萄酒厂，全市的葡萄酒厂达到了几十家，但当时的葡萄酒厂普遍特点是规模不大、产量不高。”

　　陈守生副秘书长介绍，上世纪90年代后半期，“干红热”开始在全国兴起，迅速席卷了大江南北，第二波对中国葡萄酒产业投资的浪潮开始出现。在这样的背景下，像中粮长城、王朝等一些国内大企业开始纷纷进入烟台，在这里建立自己的葡萄种植基地，葡萄酒工业发展开始加快。

　　2000年以后，烟台的葡萄酒产业进入了快速发展期，除了像中粮长城这样的龙头企业脱颖而出外，还有包括美国、法国、意大利、西班牙、菲律宾等多个国家和地区的企业来烟台投资或者合资办厂，这些外力直接推动了烟台葡萄酒业的发展，葡萄酒产业的盆地效应逐渐形成。目前，全市已有葡萄酒生产企业140多户，其中规模以上企业24户。

　　说到“扎堆儿”发展，蓬莱是最好的例子。作为世界七大葡萄海岸之一的蓬莱属于我国最佳酿酒葡萄产区之一，张裕、中粮长城、王朝、新天酒业、华东百利酒庄、香格里拉酒业等国内知名企业相继在这里建立葡萄种植基地、原酒生产基地和灌装中心。截至2006年底，蓬莱已有葡萄基地配套企业22家，企业自有基地有38片，共45654亩，分布于7个镇或街道。

　　在外地企业将基地扎根儿烟台的同时，本地的葡萄酒厂在市场和资本的累积下逐渐扩大自己的规模。老企业不断壮大，新势力增势迅猛，浇灌下的烟台葡萄与葡萄酒产业“长势喜人”。目前，全市的葡萄种植面积已达11228公顷，栽种的葡萄品种已有50多个，葡萄年产量25.43万吨，相比“九五”末分别增长了95.6%和150.8%。

　　3)7成产量“龙头”造

　　在今天的烟台，无论是在繁华街巷还是高速公路，几乎随处可见大大小小的葡萄酒广告牌，无论是在五星级酒店还是普通饭馆，人们对“干红”、“干白”都已经不再陌生，即使是在普通老百姓的口中，张裕、威龙、中粮长城这些“大牌”的名字也都会脱口而出。

　　这的确是值得烟台人骄傲的事，在中国葡萄酒行业十强中，烟台的张裕、威龙、中粮长城名列其中，张裕集团已经跻身于世界葡萄酒工业14强，在今年7月底中国名牌战略推进委员会公布的“2007年中国名牌产业初选名单”中，张裕集团公司白兰地名列其中，这标志着我市葡萄酒行业有望拥有3个中国名牌产业。

　　“龙头企业资金实力雄厚，有技术和人才优势，不断开拓市场扩大规模，对烟台葡萄酒产业的整体带动作用是显而易见的。”陈守生副秘书长介绍，2006年，全市规模以上葡萄酒生产企业完成销售收入70.37亿元，实现利税18.02亿元，利润10.27亿元，分别比上年增长25.12%、30.86%和30.50%，占全国葡萄酒工业销售收入的54.33%、利税的60.73%和利润的75.90%。

　　据粗略统计，去年，仅张裕、威龙、中粮长城三家的葡萄酒产量就占全市总产量的7成多，作为中国第一家工业化生产葡萄酒的企业，张裕已经成为全国葡萄酒产量最大的生产企业，去年葡萄酒主营收入16亿元，产量占全国总产量的16.9%，一年时间就在世界葡萄酒企业排名上升了6位。目前，威龙在全国的省会城市都有自己的销售公司，其在杭州市场一直保持80%以上的市场占有率，今年，威龙的专卖店又开到了素以葡萄酒专营店模式著称的温州。

　　4)集群化“抱团儿”发展

　　“我跟你说，每年来烟台旅游的人有上千万，国内国外的都有，这旅游和葡萄酒观光要是结合在一起肯定火。”几年来，孙经理开着自家旅行社的车数次经过烟蓬大道两侧的18公里葡萄长廊，可这一次他的心情却格外不同———他的旅行社和蓬莱的一家酒庄签订了合同，以葡萄和葡萄酒为主题的文化观光旅游即将出炉。

　　葡萄酒文化之旅早已不是陌生话题。2005年6月，山东省第一条以葡萄酒为主题的旅游线路经由张裕酒文化博物馆和烟台市旅游部门联合推出，葡萄酒业和旅游业就一直在“携手并肩”，烟台葡萄酒产区接待旅游人数高达200多万人次，初步形成了全省和全国葡萄酒旅游的核心地区。目前，蓬莱的几个酒庄已经和烟台、威海等地的多家旅行社签订了合同，“葡萄游”将成为葡萄产业与第三产业完美结合的亮点，也成为我市葡萄和葡萄酒产业集群化发展的特色之一。

　　在“烟台市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要”中，市政府把葡萄酒产业集群列为突出发展六个产业集群之一，提出依托张裕、中粮、威龙等企业，建设全国最大的葡萄酒生产基地，打响“国际葡萄·葡萄酒城”和原产地域保护品牌，带动种植、仓储、包装制品等产业发展，联接起葡萄种植—酿酒—旅游的复合产业链条。

　　“目前，这个围绕葡萄与葡萄酒产业的复合产业链条已具雏型，葡萄与葡萄酒产业发展到今天，要想提高整体竞争力，就必须实现抱团、借势、相互扶持，也就是集群化，只有这样，才能把烟台葡萄酒的整体品牌打出去，形成最大的影响力，打造最高的知名度。”陈守生副秘书长介绍，目前，在烟台，葡萄酒产业涉及到葡萄种植、葡萄酒生产、科研和教学、葡萄酒配套相关企业近200多户，这200多户企业既互相独立又互相依存，共同促进烟台葡萄与葡萄酒产业链的发展和壮大。就拿蓬莱来说，葡萄和葡萄酒产业的发展带动了包装、物流、设计等配套企业的发展，为葡萄与葡萄酒产业配套的企业就达到了108家，每年1.2亿个葡萄酒瓶、1.2亿个瓶塞进入蓬莱，经过包装、设计、灌装，最后销往全国各地。记者王晓丹通讯员綦伟