围绕如何促进农民增收，栖霞市做足了水果这个支柱产业的文章，他们千方百计拉长产业链，由果业派生出的食用菌、花卉业年可为农民增收1100多万元。
水果是栖霞的支柱产业，全市拥有果园65万亩，农民80％的收入来自果业。近年来，随着果品由卖方市场转向买方市场，果农增收趋缓。栖霞市经过考察论证，利用以前只能作烧柴的果树枝条作原料，发展食用菌生产。该市帮农民与农业龙头企业建立起产销关系，全市很快发展食用菌30多万棒，总产达4800万公斤。用过后的食用菌废棒是上等的花肥，许多农民自发利用食用菌废棒搞起了花卉生产。据统计，栖霞市65万亩水果年产可利用枝条14亿公斤，这些废枝条可生产食用菌棒30万棒，废食用菌棒可生产花肥12亿公斤，为农民增收1100多万元。（柳君宝新）
