胶东在线网１１月２０日讯（通讯员 李林青 柳君 夏红尧 冯宝新）11月16日，刚走进栖霞有名的养牛专业村铁口村，就看到村民们正在从车上往下卸饲料。镇上的领导从人群中拉过一位中年人说：“这是党支部书记牟其胜，人称‘牛书记’！”“牛书记”嘿嘿地笑了。谈起要采访的内容，他兴奋地说：“十五大以前俺村发黄牛财，十五大以后俺村发洋牛财。现在十六大开了，党中央对咱农民特关心，俺们的日子会更牛呢！”
铁口村本来就有养牛的习惯。前些年，“牛书记”也打起了“骑着黄牛奔小康”的算盘，发动全村人养牛。可因为养的是本地产黄牛，品种不好，黄牛满山跑，就是赚不了几个钱。“牛书记”说：“1997年十五大召开后，我看电视、读报纸，把十五大精神好好琢磨了一番，就决定养洋牛，做好规模文章。”他挨家挨户地做工作，动员群众饲养新西兰梨木赞牛、夏洛克牛、西门塔尔牛。村里还统一规划了四个养殖小区，兴建了20亩的饲草地。在“牛书记”的带动下，铁口村养牛业真正“牛”了起来。580户人家中肥牛养殖户就达300多户，其中10头以上规模的养殖户有40多个。
“光让群众养还不行，还得帮他们找市场。”谈起销售，“牛书记”又打开了话匣子：“十六大开了，俺也制定了奋斗目标，就是准备新上一个加工厂，进行加工增值，把铁口牛肉卖到国际上去。现在俺们已和烟台、济宁、北京等地建立了业务联系，这几天又和国家重点龙头企业横店畜牧集团达成了供销协议，铁口牛肉可以通过他们直接打进国际市场了。那时，我们的生活会更牛！”
