当农业专家、技术人员、种植大户在果蔬会上发掘新技术、新品种、了解市场行情时，许多市民则把参观果蔬会当作了“农业观光旅游”。一位刚刚走出展馆的市民对记者说，烟台举办果蔬会，他每年都来。别的不说，单看展位布置，就一年比一年好，栖霞、莱阳、福山的展厅都很有特色，莱州农民还用大姜拼出了中国地图，能把水果蔬菜摆出“文化味”真不容易。
另一位女士则另有见解，她说，看起来开果蔬会似乎与市民关系不大，其实，最终受益的还是我们这些消费者。前年，在果蔬会一盒梨枣卖十五块钱，大部分人只有看看的份；你看现在，街上冬枣、梨枣，到处是，一斤不过几块钱。对此，记者也深有同感，象黄金梨等其他一些新品种，也是在果蔬会上亮相后才走进寻常百姓生活的。就凭这点，谁说果蔬会不是市民的福音呢？
