近日，烟台青叶农园有限公司精心培育的特菜紫苏首批出口日本；张格庄镇农民采摘的葡萄被有组织地运到张裕公司万吨葡萄酒发酵基地。如今，福山果蔬已脱胎换骨长成大产业，其产值占农业总产值的“半壁江山”。
近年来，福山区主动调整、优化种植业结构，大力实施区域化开发、规模化种植、一体化经营，发展培育了大面积大樱桃、草莓、葡萄、蔬菜专业化生产基地。目前，该区大樱桃面积达8万亩，成为全国“面积最大、质量最优、品种最全、产量最高”的“中国大樱桃之乡”并成为全国唯一的大樱桃标准化生产示范区；草莓和蔬菜面积分别达1．4万亩和3万亩，建成高标准日光温室大棚434个，
成为我市主要的蔬菜供应基地。葡萄面积达1．4万亩，成为张裕公司重要的酿酒葡萄基地。
围绕大樱桃、草莓、葡萄、蔬菜四大主导产业，福山区积极培植、壮大龙头企业。他们采取政策激励、“挂强联名”、合资合作、股份制改造等形式，大力培育上联社会化大生产，下联生产基地和农户，集产加销、贸工农于一体的果蔬产品加工龙头企业。目前，已建起山村果园、康乐达食品、美尚果汁、恒润食品和青叶农园等一批果蔬产品保鲜冷藏、精深加工龙头企业，产品远销东南亚、北美、西欧等20多个国家和地区。同时，他们加大果蔬专业批发市场和各种营销组织建设力度，目前，已建成果蔬专业批发市场10多处，发展专业协会和合作社30多个，在国内大城市设立果蔬产品销售窗口30多个。
发展果蔬产业化，离不开科技注入。他们在全区农村开展了大规模实用技术培训活动，举办集中培训1700多场次，聘请专家现场指导2000多场次，引进新技术和新成果50多项、新品种80多个，推广、应用面积达3万多亩。同时，先后选育成功并推广果蔬优良品种20多个，研究成功并推广果蔬栽培管理新技术20多项，进一步提高了市场竞争力。目前，该区11种大樱桃产品被评为省“优质产品”，并获国家“名牌产品”称号，还在全国率先获得了大樱桃绿色食品证书标识权。
