“果蔬产业大有前途，对农民增收重要性极大!”在昨天上午举行的果蔬研讨会开幕式上，中国工程院方智远院士的精彩演讲博得了与会者阵阵掌声。
方院士说，短短20年间，我国粮食播种面积在种植业中比重迅速下降至69．34％，而果蔬业比重由3．38％上升到15．45％。目前，我国果蔬产量已达4．86亿吨，跃居世界第一。果蔬业的发展还带动了农民增收和就业。据方院士透露，目前我国农民人均纯收入中约240元来自蔬菜，此外，蔬菜种植、运销与加工还为1．5亿人提供了就业机会。
联合国副秘书长、亚太经社会执行秘书金学洙，中国工程院副院长沈国舫，山东省委常委、副省长林廷生，烟台市委副书记、市长杨金镜及有关专家出席了昨天的开幕式。
