“促进农产品出口系统工程”日前在我市全面启动实施，这也是中国加入（WTO）后，在农产品出口方面，全国第一个把农产品从种植、养殖、加工、储运直到出口的全过程作为一个系统工程来管理的地级城市。此举表明我市在打破国外的种种技术壁垒方面有了新的招数。
据了解，此项工程将首先在我市六类大宗出口农产品中实施，即禽肉、种牛、水产品、蔬菜、花生、水果等。该工程主要包括四个方面：在农产品生产的源头监管方面，针对绿色食品、无公害产品等的出口加工要求，制订种植、养殖标准和技术操作规范，建立烟台农业标准生产数据库，与此同时，通过建立动植物疫病疫情监控体系，实施种植、养殖基地化，全面提升农产品原料生产的整体水平；在农产品加工生产的监管方面，强化出口农产品从原料到成品的全过程监管，主要是应用IS9000、HACCP等国标质量认证体系，结合企业的实际生产工艺，从进料、加工、包装、储存到销售的各个环节，制定安全卫生操作规范；在检验检疫检测手段方面，建立和完善检验检疫与企业自检相结合、辅以社会检测能力的实验室网络体系，建立烟台市农副产品安全卫生检测中心；在检验检疫监管模式方面，全面实现从批批检验检疫向抽批检验监督管理的转移，通过对商品进行风险分析，逐一掌握各类出口农产品的风险所在，从而做到有的放矢地实施检验检疫。
