“在葡萄采收前的10天内灌水，增产的同时葡萄糖度明显降低。卖不出个好价钱，到头来吃亏的还是果农。”这是张裕公司致果农公开信里的一段话。昨天上午，在张裕公司的葡萄发酵中心大院，一位龙口葡萄种植户边看信边点头：“这是教俺葡萄种植管理的明白纸，俺农户看了心里敞亮!”
眼下正是全市葡萄采收上市的季节，张裕公司发酵中心大院里一派繁忙景象。据了解，随着葡萄酒产量和品种的日益提高，近年来张裕公司葡萄收购量以年均10—15％的速度递增。目前，张裕的葡萄收购网络已遍布全市各县市区，通过租赁倒包、公司加农户、公司加基地等多种经营方式，拉动全市葡萄种植面积达到6万亩。
“葡萄是张裕公司的第一原料，葡萄园是张裕公司的第一车间”，葡萄酒
质量的提高有赖于高质量的葡萄和完善的原料供应体系。我市葡萄种植还存在品种结构不合理、产量高质量低、集约化经营程度低等问题，对此，张裕公司在公开信里明示果农，葡萄收购以糖度定价，糖度高低与果农收益直接挂钩，希望果农今后在葡萄种植过程中重视质量管理，多引进一些优质葡萄品种，要讲诚信，不要掺杂使假，只有这样，才能在龙头企业和果农之间建立起长久稳定的紧密型关系，才能保证自己的收益。
