加入世贸组织后，绿色壁垒成为农产品的最大屏障，为扩大农产品的出口，莱州市首先选择具有悠久历史的传统农产品大姜进行破壁攻关，实现了万亩无公害种植，年出口大姜三万多吨，赢得国际市场的信赖。
日前，记者在莱州市程郭镇由家村看到，这个村的千亩大姜示范园中，投资160万建成的喷灌设施撒播着漫天细雨，在炎炎夏日中形成独物的凉爽气候，滋润着大姜茁壮生长。
村支书李振宏：“这项工程上去之后，既节水又节电，老百姓还省钱，再一个可以防病，特别是姜瘟病。”
由家村是个传统的种姜村，多年来该村生产的大姜一直被日本市场看好，但由于近年来姜瘟病的蔓延，严重地影响着大姜的扩大生产，盲目用药又导致内在质量下降，致使外贸出口日益下降。为此，莱州市委托农科部门连续攻关三年，探索找出了彻底根治姜瘟病的防治办法，其喷灌设施的使用，就是生态防治的措施之一。
莱州市农业专家张锡贤：“通过喷灌以后一个可以节水，一般用喷灌方式浇一亩地可以节水60%—70%，再一个可以解决土壤湿度问题，空气温度相对调整可以使叶面有一个很好的受光姿态，这样光合作用就强了。”
与此同时，市政府还在大姜种植区内设立了多处生物肥专供点，选择国家确认的绿色证书厂家生产的无公害肥料，对姜农进行技术指导，掌握操作标准，使广大姜农受益非浅。
姜农：“专门供应我们大姜姜农，这样我们就有放心肥了，多花钱我们也愿意，效果好。”
依托由家村种姜之优势，依照统一模式，莱州市在其周围规划了万亩无公害生产基地，带动了全市三万多亩大姜生产，年出口大姜达到近四万吨，仅经过由家村出口的大姜就有五千吨。目前，烟台市级无公害大姜生产基地已通过验收批准，国家级大姜基地申办工作正在顺利进行，使全市大姜产业化走向更高品位。
