烟台市福山区是大樱桃之乡，眼下也正是大樱桃旺销的季节，可是记者近日在福山区采访时却发现了一个奇怪的现象，许多果农不是把他们的大樱桃推向市场，而是直接送进了大樱桃气调库。这是为什么呢？
在富盼冷藏厂记者看到，来气调库贮藏大樱桃的果农络绎不绝。大批量的樱桃进入，使气调库里的工人显得格外忙碌，成箱成箱的大樱桃在经过他们精心筛选过称后送进了保鲜库，看着这些水灵灵的大樱桃记者不禁产生质疑？
记者：“现在应该是卖大樱桃的时候，你怎么不送到市场上去卖，而送到这里来呢？”
果农：“我感觉我这个大樱桃市场卖得价格不可观，卖个四五元钱，现在我存在这个冷库里，两个月后，根据我自己的市场考察，一般能卖到10元左右，我认为自己的效益能高一点，10元开外，始终比现在合算。”
果农：“现在的大樱桃就是四五块钱，（贮存一段时间后）将来走出去后肯定要翻番，我心里有数。”
在保鲜库内记者看到成箱成箱的大樱桃井然有序地排放着，而且在每堆箱子的醒目处都标有户主的名字和贮存斤数。据这里的负责人介绍，到这里来的客户最多的贮存2万多斤，最少的几百斤，几十斤的也有。
大樱桃的生长期短，不好保鲜，而果农心甘情愿地来这里保鲜，难道他们就不怕大樱桃腐烂、变质吗？
果农：“当然放心，这里的冷库条件这么好，三个月以内出问题厂里全部包赔（损失）。”
看来，只要大樱桃入了库，果农吃了“定心丸”，全盘责任自然就落到气调库头上。为了摸索大樱桃贮藏方法，去年富盼冷藏厂引进意大利气调保鲜技术，并请来意大利专家全程指导，在经过半年的实践探索后，全面掌握了大樱桃保鲜技术，大樱桃在此可贮存2—3个月，大樱桃保鲜不仅延长了大樱桃的供应期，解决了卖果难的问题，而且使大樱桃在淡季市场上卖上个好价钱，因而众多的果农选择暂时保鲜可谓明智之举。
