中国已经加入世界贸易组织，水产业作为拉动国民经济的一个重要产业，将被列入国家控制保护范围。尽管如此，对我省一些沿海县市而言，面临的局面仍然是挑战大于机遇。
我国是世界超级水产大国，据国家权威部门发布的信息显示，2000年我国水产总产量占全球的三分之一，其中海水养殖约占全球的三分之二。仅牡蛎一种产量就约为其他国家总产量之和，成为世界三大海水养鱼国之一。如此巨大的鱼产量必须有国内与国际两大市场的支撑。山东是我国最大的渔业省份，其海洋捕捞、海水养殖均高居全国之巅。
作为山东的一分子，烟台牟平区的渔业就面临着这样巨大的挑战。这个区西临青岛东靠威海；与韩国和日本遥遥相望。真可谓是强手如林，竞争残酷。特别是我国已经加入了世贸组织，牟平区在世界大市场上到底能分得几杯羹，行业人士心中不仅没底，更是不敢持乐观态度。
烟台市水产研究所副所长 高级工程师 苗延春：“劣势就是我们现在的渔业生产往往是初加工，不象国外日本、美国，它们搞得是精加工、深加工。我们在价格、产品的规格、质量方面，不象人家那样有竞争优势。”
记者：“具体朝哪个方面发展呢？”
答：“还是向深加工、精加工方向发展。”
可以这样说，我省沿海地区现在的海洋渔业产品是初级产品多，深加工产品少，没有拿得出手的在国内、国际市场上叫得响的拳头产品，这在无形之中，便降低了与对手的竞争能力。当然与“狼”共舞，也能促进自身的发展。首先，参与国际市场竞争有利于引进先进技术设备，促进产业科技进步；其次有利于改善我国水产品出口环境，降低出口成本；再者有利于水产行业企业的优胜劣汰。
有关专家指出，我省的渔业生产在今后的发展过程中，必须加强对国内外市场的研究，掌握不同地区水产品的消费特点和消费趋势，以先进技术生产适销对路的产品，同时采用现代化的营销手段，创建自己的的名牌，在此基础上，更应该主动引进外资和先进的技术，扩大出口，主动参与国际竞争，以赢得市场的认可。
