开学季，关注校园食品安全！

　　新学期伊始，烟台市疾病预防控制中心温馨提示：关注校园食品安全，重点做好以下几点！

　　校内就餐“三注意”

　　1.注意卫生习惯

　　学生要警惕“病从口入”，注意餐前洗手，餐后漱口，不用手直接接触食物，文明使用餐具。

　　2.注意营养均衡

　　学校要合理安排学生的一日三餐，饮食保持多样性，建议荤素搭配、粗细搭配。同时，可选择“小份”菜肴，增加食物种类。保障学生摄取到品种更多、营养素来源更丰富的食物。

　　3.注意食品安全

　　学校食堂采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则，严把食材供货关。从业人员应持有有效的健康证明，定期接受食品安全培训，掌握食品安全知识和操作规范；在操作过程中应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，避免直接接触即食食品，注意生熟食材分开存放、分开加工。

　　校外饮食“两查看”

　　1.就餐看环境

　　在外就餐时，建议选择卫生条件好、证照齐全的餐饮单位，不在无证照摊贩处购餐或就餐。

　　2.选购看包装

　　选购食品时，要仔细查看食品包装上的生产日期和保质期，观察是否在保质期内，且包装是否完整无损、有无鼓包、颜色变化等。

　　警惕误食有毒植物

　　学生好奇心强、辨别能力弱，易因误采、误食校园及周边的有毒植物果实或种子而导致中毒，常见的有毒植物有白果、紫藤花籽等，建议将食品安全知识纳入学校教学课程，加强师生食品安全教育。