践行膳食指南 护航旅途健康

　　当前，正值暑假，是外出游玩的高峰期，海滨城市成为众多游客的热门选择。烟台市疾病预防控制中心温馨提示：外出游玩，享受美好旅途的同时，健康饮食不容忽视。

　　一、平衡膳食八准则  旅途营养不打折

　　食物多样，合理搭配；

　　吃动平衡，健康体重；

　　多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；

　　适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；

　　少盐少油，控糖限酒；

　　规律进餐，足量饮水；

　　会烹会选，会看标签；

　　公筷分餐，杜绝浪费。

　　二、海滨尝鲜守规范  健康美味双在线

　　安全选购 规范加工：优先选择新鲜、来源可靠的海鲜，建议在正规市场或餐厅购买和食用；处理海鲜时保持手部清洁，生熟食品分开处理，避免交叉污染。

　　科学烹煮 避免生食：食用海鲜需彻底烧熟煮透，不要生食或半生食海产品。

　　控制食量 冷热适宜：面对多样美食需注意节制，避免暴饮暴食；一次性摄入大量海鲜或冷热食物交替可能增加胃肠负担，建议合理搭配，适量食用。

　　三、预防食源性疾病  做到“食品安全五要点”

　　保持清洁：餐前便后要洗手；饮食用具要保持清洁。

　　生熟分开：购买/加工生、熟食物时要分开存放、分开切。

　　烧熟煮透：食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产品；点餐时建议选择全熟菜品，如烤虾选“熟透”而非“五分熟”。

　　在安全温度下保存食物：熟食在室温下不得存放2小时以上；打包的剩菜超过2小时（如在景点游玩时）建议丢弃；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏；冰箱中也不能过久储存食物。

　　使用安全的水和原材料：饮用符合安全标准的水；挑选新鲜、有益健康的食物；不吃超过保质期的食物。

　　遵循健康饮食要点，让海滨之旅既享美味又保健康！