警惕“肝”扰，别让美味变隐患

　　甲肝是一种由甲型肝炎病毒引起的急性传染病，严重威胁着人们的健康。每年冬季是我市甲肝的高发季节，烟台市疾病预防控制中心建议大家提高防范意识，注意以下几点：

　　一、认识甲肝，了解其危害

　　甲肝主要通过消化道传播，症状包括发热、乏力、恶心、呕吐、黄疸等。重症患者可出现肝衰竭，甚至危及生命。

　　二、引起甲肝的高危行为

　　甲肝是典型的“病从口入”式传染疾病，因此预防关键在于重视饮食卫生，尤应特别警惕以下几种高危行为：

　　1.贪食半生不熟的海虹、蛤蜊、牡蛎等海产贝类

　　2.饭前便后不洗手

　　3.与感染者共用餐具

　　4.饮用未煮沸的生水

　　5.菜板、刀具等生熟不分开

　　6.易感人群未接种甲肝疫苗

　　三、加强甲肝疫苗预防接种

　　接种疫苗是预防甲肝最经济、最有效的手段。建议市民朋友们，特别是儿童、老年人及免疫力较弱的人群，前往附近预防接种门诊接种甲肝疫苗，增强自身免疫力。

　　目前，甲肝减毒活疫苗已纳入国家免疫规划，免费为18月龄儿童接种1剂次。同时也推荐餐饮从业者、旅行者等重点人群自愿自费接种甲肝灭活疫苗，接种程序为两剂次（间隔6个月）。 

　　四、海产贝类需安全食用

　　贝类水产品是传播甲型肝炎的主要媒介，比如蚝类、蛤类、扇贝、毛蚶等，因为它们生活在海滩的泥沙里，海水、泥土容易被污染，在合适的条件下，甲肝病毒在贝类体内能够存活三个月。市民在食用前，请务必烧熟煮透，避免食用生或半生的贝类，以减少感染风险。一般情况下，食物加热至100℃一分钟就可使甲肝病毒失去活性，牡蛎、毛蚶等容易粘附甲肝病毒的贝类产品，加热100℃以上五分钟后食用更加安全。

　　让我们从日常饮食和生活习惯做起，提高防范意识，共同守护自己和家人的健康！