万达文华|中餐厅新任总厨许见成,为您呈现五月味蕾美馔

来源:  作者:  2018-05-09 11:37
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让人念念不忘的不止是这里的美食
更是温馨的氛围、匠心的大厨
每一份食物在呈现给客人之前
烟台万达文华酒店的大厨严格把控
只为给你呈现更好的品质

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许 见 成
品珍中餐厅总厨


许见成,从厨23年,曾任职于深圳粤菜名店“阿一鲍鱼”主厨,对传统粤菜研究精纯。多年的工作经验,更让他领悟淮扬菜的精细和创意菜的融合。

为探寻美食之道,他走遍上海、北京、深圳,来到烟台,丰富的烹饪经历都融入了自己的所想所看所学——他深信烹饪与艺术一样充满创造性和想象力, 用创新的想法让美食在人们味蕾延伸的瞬间探索一种全新的搭配感觉。



总厨为你呈现
味蕾美馔

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珍菌鲍丁拼香酥鹅肝角
甄选有机菌菇与细腻鲍鱼
粤式传统风味爆炒,配以上等进口鹅肝
创造出多层次味觉享受
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舌尖上的诱惑
舌片爽滑弹牙,用秘制汤汁烫煮
辅以清香花椒,鲜香麻辣
时刻冲击着你的味蕾

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黑松露金汤白玉
官府菜之代表作
多种养生食材慢火细煨入味
更将阿尔卑斯黑松露融入金汤
浓香扑鼻,让人食指大动

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百花酥海棠
精典淮扬菜“海棠虾糕”的升级版本
虾肉细腻爽口,伴着时蔬杏仁片的清香
升华出外酥里嫩的超凡口感

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飘香榴莲鸡
“果皇”泰国金枕榴莲
配以广东特产“清远鸡”块
皮酥肉嫩的鸡肉与榴莲独特的香味
自成一体,颊齿留香

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品珍中餐厅
预订电话 820 8646

[ 责任编辑: 郝艳 ]
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