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【懒人美食】清蒸鲍鱼

冰城美食大搜索 2017-02-20 16:30:37

  一般来说海鲜的做法都较为简单,可营养价值却比肉类丰富,所以海鲜是比较适合懒人来烹饪的美食之一!下面就和亲们们分享一道清蒸鲍鱼的做法!

  所需食材:

  鲍鱼8只,生姜1块,大蒜1头,鲍汁,香油,糖,酱油

  制作方法:

  1、将鲍鱼清洗干净后改刀,切成十字花,放入盘中备用,同时可在鲍鱼周围放上一些姜片以去除鲍鱼的腥味(我买的鲍鱼是速冻的,所以需要生姜去腥,如果是鲜活的鲍鱼可不用姜片)

  2、将蒜切成蒜末,然后加入鲍汁3勺,香油2勺,酱油1勺,糖半勺,搅拌均匀

  3、将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上,然后上蒸锅蒸,待水沸腾后蒸3分钟即可出锅

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