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北方飘雪,南方艳阳~我们都需要一碗汤。

2015-12-01 09:01:21 胶东在线

 北方降燥,南方升温

——都需要来煲一锅好汤。

“南方与北方的甜咸之争不能调和,但在冬天,一锅暖汤却是共同的需求。北方暖气房内不开加湿器睡一晚第二天嗓子干痒,需要的是滋润、清爽的暖汤。南方永远也晾不干一条裤子的潮湿寒冷,需要的更多是温补、祛湿的暖汤。”

针对南北方不同的天气气候,我们为你选了几款汤,赶紧来喝一碗,胃暖心热。

  美食汇全日餐厅

  胶东滋补“全羊汤”

  胶东滋补“全羊汤”是以羊的全身(除皮毛外)为食材,通过特殊的或传统的方法,精心烹饪而成的羊汤。煮肉讲技术,肉要煮到最厚的地方割开时稍显红色,这就需要掌握好火侯,煮得好的肉又嫩又香,具有原羊肉的清香味。煮出的汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,可谓“一碗汤中有全羊”。不能吃淡肉的可以蘸点盐水和酱油!

  12月1日——12月31日

  仅需258元/位,您整个12月的全羊汤

  都被我们承包啦

  品珍中餐厅

  洋洋得意

  “全羊宴”常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”。

   12月1日——12月31日

  万达文华品珍中餐厅

  “全羊宴”已经备好啦

羊血主要成分为多种蛋白质,它补肾温脾、补血养血、血祛瘀、续筋接骨;对慢性胃炎、吸收不良综合症、贫血有疗效。韭菜是菜中最有益者,这道菜鲜嫩、咸香扑鼻,营养价值很高!
烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜。此菜以羊腿为主料,经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。
带皮带骨的羊腩香滑软嫩,肥而不腻,蔬菜吸入浓浓的汤汁,鲜美无比,在寒冷的天气里,围坐在一起吃一锅,既滋补又美味。

  汤底:日式泡菜火锅、日式味增汤锅(任选)

  和日式料理泡菜锅底采用大阪的木鱼花,北海道的昆布,日本原装味增,味淋,淡口酱油,胡麻油等,无需姜片,只需蒜蓉,便能大大增强汤底的香醇。

  ●火锅的荤菜为:肥牛片、明虾、生蚝肉、日式蟹柳、龙虾球、鳕鱼卷、包馅蟹肉球、竹轮圈;

  ●火锅的素材为:魔芋丝、魔芋黑暑块、菠菜、娃娃菜、香菇、金针菇、蟹味菇、豆腐、皇帝菜

  任点任食仅需加付38元/位,来一场惊艳味蕾的暖冬之旅!

  12月1日——12月31日

  暖冬美食伴手礼尽在和日式餐厅

 

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责任编辑: 杨林芳
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