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虽然距春节还有一个月的时间,但各大饭店年夜饭的预订已经如火如荼,甚至大厅散座也开始接受预订。记者走访发现,对于年夜饭,各家饭店的态度不一:有不少饭店年夜饭不仅必须包桌,还设有最低消费。市民过年期间想去饭店吃年夜饭,点什么菜,花多少钱,并不能自己选择,而要被酒店的“规矩”所左右。
部分饭店包间已满
尽管还有一个月才到春节,还是有不少市民提早下手,使得部分热门饭店的年夜饭提前爆满。
近日,记者走访了燕风楼总店、全聚德建设大街店、保定会馆裕华店、光明渔港体育大街店、老酒川菜坊体育大街店、渝乡辣婆婆总店等多家饭店,发现部分饭店的年夜饭包间已订满,尚有剩余的包间也只有几间了,尤其是8人以上的大包间更是吃紧。
有饭店负责人表示:“春节是合家团圆的日子,因此每年都是8人以上的大包间最先被抢完,4到6位的包间会相对好订些。包间订完了,大厅散座便开始接受预订,每年年夜饭饭店几乎都是满满的。”
年夜饭门槛不低
由于年夜饭预订火爆,很多饭店都对年夜饭设置了门槛,要么有最低消费,要么只能包桌不可点餐。
近日,记者以消费者的身份,来到位于建设大街的一家知名饭店,表示要订10位的大包间,对方表示可以预订。记者问是否有最低消费时,对方表示“有,人均最低消费100元”。对于年夜饭的菜品,对方表示“以包桌为主,酒店有几个价位的套餐供选择,如果套餐有的菜品需要调整,要提前确定好,主要是为了让厨房提前准备,看是否能做。”也就是说,年夜饭市民想吃什么、花多少钱并不由市民自己选择,而是要听从饭店规定的条条框框。
随后,记者又以消费者的身份分别致电省会不同级别的饭店、酒店,询问春节期间的订餐情况,情况虽有不同,可以现点并不限价的只有渝乡辣婆婆等几家,进行“限价”的还是占了大多数。不少饭店不仅包间设有最低消费,大厅也设了最低消费。从各家的门槛看,最低消费大多设定在人均100元左右。
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