胶东在线7月30日讯（通讯员 张慧慧 徐冰鑫）烟台蓬莱，因“八仙过海”传说闻名遐迩，更因盛产美酒而享誉中外。在这片葡萄飘香的仙境里，传统葡萄酒酿造业正经历一场深刻的数字化变革。近日，山东移动烟台分公司（以下简称“烟台移动”）为国宾葡萄酒庄有限公司打造的数智化生产管控项目，引发了行业关注。
长期以来，葡萄酒酿造行业面临着生产周期长、环境依赖强、人工记录误差大等难题。烟台移动坚持“把支部建在项目上”，党员骨干扎根葡萄园与地下酒窖数月，一一摸排传统工艺数智化转型的难点。
为推动技术落地，烟台移动联合胜软科技、神图科技等链上生态伙伴，为国宾酒庄量身打造“平台+终端+应用”的创新管理模式。平台投用后，系统可根据采收量与订单自动排产，物联网传感器实时监控窖区温湿度，一线员工通过移动终端即可秒级上报异常。智能化管理让设备利用率提升25%，交付周期大幅缩短。
目前，该案例已作为标杆范式在烟台20余家酒庄推广。蓬莱产区葡萄酒，在数智创新链的加持下，愈发醇厚悠长。
