国务院近日起草并发布了对食品安全问题的议案，食品安全问题已成为中国政府的工作重点。美亚保险有关负责人指出，要化解食品安全风险，除了加强政府管理和打击力度，可考虑购买有膳食条款的公众责任险。如针对餐饮企业专门开发了食品和饮料责任附加险。第二道保障是“人身意外伤害保险”。该险种一般由食客自己购买。但需要注意的是，很多保险公司的人身意外伤害保险都将“食物中毒”责任免除。