胶东在线4月9日讯（通讯员 黄丛聪）近日，山东商务职业学院院士工作站正式通过山东省科技厅备案，标志着学校与国际顶尖科研力量的深度合作迈入新阶段。俄罗斯国家科学院院士彼得罗夫·安德烈·尼古拉耶维奇作为核心专家加盟，双方将围绕食品科学领域的前沿技术开展联合攻关，为山东商务职业学院科研创新注入新动力。
聚焦前沿技术，深化国际科研合作
院士工作站将重点围绕“微生物食品研发、功能性食品开发、食品储存与保鲜技术、新型功能性食品递送体系”等国际热点方向展开研究。彼得罗夫院士团队将携国际领先的科研成果与我校深度融合，推动食品科学领域的理论突破与技术转化。双方还将拓展合作领域，在“功能性食品乳液的聚集性与动力学稳定性研究”“食品检测技术优化”等方向深化探索，助力学校在食品研发领域抢占科技制高点。
政校协同发力，赋能产学研一体化
烟台市和高新区管委会对工作站建设给予高度支持。学校将以院士工作站为平台，整合专业资源，聚焦高端人才引育，加速科技创新与成果转化。通过产学研协同创新机制，推动功能性食品、保鲜技术等成果落地应用，为学校“内涵式高质量发展”和烟台市食品产业升级提供智力支撑，服务区域经济社会发展。
中俄科技共振，共绘创新蓝图
此次合作是中俄两国深化科技交流的又一实践成果。依托院士工作站，学校将构建“科研攻关—人才培养—产业服务”一体化生态，培养具备国际视野的食品科学专业人才，为我国食品行业高质量发展注入新动能。（撰稿：黄丛聪）
