胶东在线5月15日讯 近日，烟台市芝罘区市场监管局对属地单位餐厅进行食品安全监督检查，烟台城乡建设学校以餐厅卫生条件优良登入“红榜”。
学校餐厅上榜理由：亮证经营；按规定建立各项规章制度；按规定索证索票；工作人员均能提供健康证明；消毒设施、防蝇防尘设施齐全；厨房、食品原料库、就餐环境均干净、整洁、明亮；积极贯彻落实《反食品浪费法》相关规定，在醒目位置张贴光盘行动、节约用餐的标识和提示。
食品安全是学校各项安全工作的重中之重，一直以来，烟台城乡建设学校重视学校食品安全工作，成立了学校食品安全管理机构、食品安全工作领导小组，建立健全食品监管联动长效机制，不断提升食品安全监管水平，坚决把食品安全工作做深、做细、做实。在日常工作中，切实加强对食堂工作的监督。同时，采取学校相关负责人带队陪餐制度，与学生共同进餐，了解学生对饭菜的满意度；食堂每月对员工进行培训和考评；校学生会安排专门学生同餐厅员工一起每天早上和下午检查食堂采购原材料、餐厅卫生及饭菜留样情况，如若发现问题，立即整改。
2022年度烟台城乡建设学校获评山东省教育厅“星级食堂”的称号，2023年获烟台市首届“星级食堂”称号。烟台城乡建设学校一直坚持提升食堂建设管理服务水平，切实保障师生的饮食安全，为广大师生提供卫生安全、营养健康、质优价宜的就餐服务和就餐体验。
