胶东在线5月30日讯(通讯员 李婉清) 为保证本、专科教学质量，确保认识实习的顺利开展，烟台理工学院食品与生物工程学院打破常规，探索新型实习模式，于5月27日举办了“认识实习进校园”活动——欣和专场。
本次活动受到学校领导的大力支持，校领导、各职能部门和二级学院领导、老师亲临现场，与同学们一起感受本次移动烹饪教室和数字化智造的魅力。食品学院院长金海珠表示，“认识实习进校园”活动是疫情防控工作常态下企业点对点进校园的一种新形式。他指出，要让学生既不影响专业知识的学习，又能够真正认识实习。希望通过本次活动让每位食品学院学子在自我评价和自我定位中力学笃行，以更好的状态走向人生下一个阶段。
本次欣和企业“认知实习进校园”展示主要包括厨演车品尝和专家讲座两部分。厨演车美食品尝主要有酱油冰淇淋、醯官饮和有机蔬菜沙拉，并提供了多种欣和企业产品的展示。学生错时错峰有序参观展车及产品，进一步激发了同学们的学习兴趣与动力。专家讲座主要包括“欣和的故事”、“我们正在做的事情”以及“我们的事业发展”三个主题，使学生对所学专业建立感性认识，为进一步学习技术基础和专业课程奠定了良好基础。
据了解，食品学院为将企业“搬进”课堂，制定了“认识实习进校园，企业专家进课堂”的整体工作方案，并于5月21日至5月29日开展认识实习。“认识实习进校园”共邀请六家企业的相关专家倾情讲授食品及生物医药行业的前沿进展、企业规划、发展现状和人才要求等方面的内容。目前，已有烟台中宠食品有限公司、喜旺食品有限公司、欣和食品有限公司等多个企业专家进校讲座。
