烟台职业学院2001年建校，是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制公办普通高校，由原烟台职工大学、烟台工业学校、山东省烟台财政学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省对外经济学校、烟台教育学院、烟台广播电视大学等7所学校先后合并组建而成。2010年被教育部、财政部确定为“国家示范性骨干高职院校首批立项建设单位”，2013年以优秀等级通过验收。2015年被确立为海军定向培养直招士官试点院校。学院地处烟台市高新技术产业开发区，紧邻黄海海滨，北面碧海金沙映眼，周边绿树青草葱茏。占地面积1200余亩，拥有专任教师803人，高职在校生16000余人。开设46个专业，涵盖制造、电子信息、土建、交通运输、财经、艺术设计传媒、食品等13个专业大类，紧密对接国家战略新兴产业和烟台市主要产业、产品集群。拥有三年制大专教育、“3+2”专本贯通分段培养、直招士官定向培养、预备技师培养等全日制专科层次教育模式。
建筑工程系的前身是1984年烟台广播电视大学开设的工业与民用建筑专业，1998年开始高职办学，2005年并入烟台职业学院成立建筑工程系。建筑工程系现开设建筑工程技术、建设工程管理、工程造价、道路桥梁工程技术、土木工程检测技术等5个专业，专职教师50人，在校生1900余人。2016年起，建设工程管理专业增设建筑产业现代化方向，工程造价专业与青岛农业大学合作开办“3+2”贯通本科。建筑工程系秉承“培养泰山传人，服务城市建设”的办学理念，紧紧依托行业企业，深化校企合作，形成“多层次、立体化”社会服务体系和育人体系。依托烟建集团有限公司，建立了稳定的校外实训基地，在专业建设中积极开展“基于工作过程”的课程改革，为山东半岛蓝色经济区建筑业培养“专施工、懂设计、会预算、善管理”的高端技能型专门人才。建筑工程系设有国家级土建类师资培训基地、山东省建筑业人才培养基地、烟台建筑施工特种作业人员安全技术考核基地、烟台市建设工程质量检测站分站。
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一、工程造价专业(“3+2”专本贯通，衔接青岛农业大学)
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备管理学、经济学、法律和法规及工程造价确定与管理的基本理论和知识，掌握现代工程造价编制方法和管理手段，具备确定工程造价的基本能力及全过程工程造价管理的能力，能够从事工程建设领域的项目评价、工程预(结)决算、工程咨询、工程审计、工程成本分析等工作的应用型高级工程造价人才。
二、建筑工程技术专业
本专业主要培养建筑工程施工一线的技术及管理人员。要求学生通过学习后具备工程师、建造师的基本训练，具备建筑工程施工测量和定位放线的能力、建筑工程预结算的能力、施工图识读和安全技术交底的能力、施工监理的能力、建筑工程施工技术、组织与管理能力、工程投标报价和合同管理的能力等，以胜任建筑工程施工的技术、组织、监理、造价等工作。
三、建设工程管理专业
本专业以建筑工程技术和工程管理两大学科为依托，立足施工现场，为建筑工程建设领域培养既懂技术又懂经济的专业化管理人才。要求学生通过学习后具备工程师、建造师的基本训练，具备施工图识读和安全技术交底的能力、建筑工程预结算的能力、施工监理的能力、建筑工程施工组织与管理能力、工程投标报价和合同管理的能力等，以胜任建筑工程的施工组织、管理、监理、计价等工作。
四、工程造价专业
本专业主要培养建筑工程(土建、装饰、水、电、暖)一线的工程计价人员。要求学生通过学习后具备工程师、造价师的基本训练，具备建筑、安装工程预(结)算的编制能力、建筑、安装工程投标报价的能力、建设项目投资分析、造价确定与控制能力、较强的操作预算应用软件能力等。
五、土木工程检测技术专业
本专业主要培养市政、公路行业工程质量检测与质量控制的施工管理、造价管理、试验管理人员。要求学生通过系统的专业理论学习及实践教学活动，具备建造师、试验检测工程师的基本素质，能够掌握市政、公路建设的施工、试验检测、质量评定与验收的基本技能，可从事工程施工管理、工程材料检测、施工质量检测、工程结构检测与评定等专业技术工作。
六、道路桥梁工程技术专业
本专业培养具有良好思想品德、法律意识和职业道德修养，拥护党的基本路线，适应道桥行业生产、建设、管理、服务等一线需要的，德、智、体、美全面发展的，获得工程师、建造师基本训练的，能从事道路与桥梁工程施工、测量放样、施工监理、试验检测、工程计价、现场组织管理等工作，具有综合职业能力的高端技能型人才。
七、建设工程管理专业(建筑产业现代化方向，校企合作，山东智筑侠信息科技有限公司)
本专业主要培养建筑产业现代化方向的工程管理人员。建筑产业现代化是指采用现代工业化生产方式替代传统现场浇筑作业方式的建造方式，即一种“标准化设计、工厂化生产、装配化施工、一体化装修、信息化管理”的现代建筑方式。
目前山东省建筑产业现代化技术人才紧缺。本专业与山东智筑侠信息科技有限公司合作开办建筑产业现代化专业方向，实施“工学结合、以岗定教”的教学方式，学生毕业后山东智筑侠信息科技有限公司全部安排工作，确保学生高质量就业。
